간단하고 국물 시원한 김치우동 만드는 법, 초간단!
오늘은 저희 가족 모두 좋아했던 "김치우동 만드는 법"에 포스팅해 보겠습니다. 다시마, 김치, 우동, 어묵, 대파, 고춧가루 혹은 청양고추, 국간장, 다시다 우선, 다시마를 웍에 넣고 육수를 만들어 줍니다. 육수가 끊을 동안 재료를 준비해주세요. 김치는 너무 잘게는 말고 적당히 잘라서 준비해 주세요. 어묵도 먹기 좋게 썰어놔 줍니다. 저는 반은 국수처럼 길에 자르고 반은 세모 모양으로 잘라줬어요. 육수를 충분히 우려낸 후, 다시마만 골라서 빼주세요. 다시마 육수에 잘라 놓은 김치를 넣어서 끓여주세요. 끓기 시작하면, 쇠고기 다시다 한 스푼 정도 넣어주기! 이어서 어묵을 넣어주세요. 그 다음, 국간장으로 간 맞춰주기! 그리고 고춧가루 넣어서 색깔을 내줍니다. 저는 집에 청양고추가 없어서 매운 고춧가루를 사..
2022. 3. 10.
라이스페이퍼로 피자 만들기, 맥주안주로 추천!
오늘 포스팅은 라이스페이퍼로 간단해 보이지만 생각보다 많은 정성과 시간이 들어갔던 (?) 라이스페이퍼 피자 후기를 써보려고 해요. 라이스페이퍼, 피자 치즈, 계란, 양파, 토마토소스, 베이컨, 냉동 새우. 우선 안에 속재료가 될 양파, 베이컨, 냉동새우를 먹기 좋게 썰어주세요. 냉동 새우는 꼭 없어도 되는데 개인적으론 새우 넣었던 게 씹히는 맛이 더 좋았던 거 같아서 추천해요. 이제 월남쌈 라이스페이퍼 준비합니다. 기름을 두르지 않은 팬을 중불에 가열한 후 라이스페이퍼 한 장을 올려놔 주세요. 계란을 그릇에 따로 풀지 않고 라이스 페이퍼 위에 깨 주세요. 그리고 라이스페이퍼 위에서 넓게 넓게 섞어서 발라주세요. 그리고 그 위에 다진 베이컨, 양파, 새우를 한쪽에 몰아서 넣어줍니다. 라이스페이퍼를 반으로 ..
2022. 3. 3.
